poniedziałek, 1 lipca 2013

Makaron z jagodami i sosem jogurtowym z białą czekoladą

Babcia Jasia obiecała mi pierogi z jagodami
Póki co jednak, wypoczywa w sanatorium, a mi pozostaje zadowolić się (pyszną) namiastką tego niepowtarzalnego smaku, jaki potrafią wyczarować tylko babcie...
I wcale nie jest to wymówką przed wałkowaniem ciasta! ;) 
Makaron z owocami pojawił się już na blogu w mega słodkiej wersji krówkowej, z serem i truskawkami (klik).
Jako, że w sobotę na giełdzie zamiast roweru kupiłam dwa litry jagód - dziś zamiast jeździć...jem makaron z jagodami! ;) 
(choć rozważałam jeszcze naleśniki, ale w lodówce nie było jajek... ;<)
Zamiast śmietany - otulony aksamitnym, jogurtowym sosem z białej czekolady...
Udekorowany listkami świeżej bazylii (macie jakiś pomysł, by w doniczce nie więdła zbyt szybko?), która idealnie podkręca smak jagód.

Sos z białej czekolady kusi wyrafinowaną słodyczą, ale przygotujecie go naprawdę błyskawicznie!
Wypróbujcie go również do naleśników, lodów czy innych, ulubionych deserów.
Jego kremowa konsystencja nada królewskiego charakteru każdej, słodkiej potrawie... :)

Makaron z jagodami i sosem jogurtowym z białą czekoladą
/1 porcja/
(wartość energetyczna porcji - ok. 500 kcal)
  •  60 g makaronu penne (u mnie pełnoziarnisty)
  • 100 g jagód
  • 100 g jogurtu greckiego
  • 25 g białej czekolady
  • opcjonalnie: kilka listków bazylii, łyżka cukru
Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu (ja gotuję dłużej, bo lubię rozgotowany :D).
Jagody umyć, przebrać i ewentualnie zasypać łyżką cukru.
W rondelku, na małym ogniu roztopić kosteczki czekolady, ciągle mieszając.
Dodawać stopniowo jogurt grecki, nie przerywając mieszania. 
Makaron przełożyć na talerz, polać sosem, posypać jagodami i opcjonalnie przystroić listkami bazylii.
Owoce z sadu i dzialki

34 komentarze:

  1. to lubię! czekolada z jagodami - udany dzień gwarantowany :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Sos z białej czekolady? Brzmi całkiem kusząco :) Narobiłaś mi ochoty na jagody.

    OdpowiedzUsuń
  3. *_*
    Chcę!
    Ja jutro lepię pierogi:D

    OdpowiedzUsuń
  4. mniam! jednak zamiast makaronu wolałabym naleśniki :D

    OdpowiedzUsuń
  5. często robię taki sos właśnie jako dodatek do naleśników :) najlepszy <3 robiłam też z mleczną czekoladą i rozpuszczalnym kakao - równie pyszny :)

    OdpowiedzUsuń
  6. a roweru nie ma dalej? dlaczego? ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. ślicznie :) no właśnie, co z rowerem :)?

    OdpowiedzUsuń
  8. ooo, uwielbiam takie danie! najlepszy obiad na lato! :) białej czekolady jeszcze nigdy nie dodawałam, raczej wolę te klasyczne wersje z samym jogurtem/śmietaną, ale nie wątpię, że połączenie to było idealne. nie pomyślałabym też żeby do takiego makaronu dodać listki bazylii! nawiasem mówiąc, stoi mi doniczka bazylii i też szybko więdnie :(

    OdpowiedzUsuń
  9. mniam:) Dziękuję za udział w akcji Jagodowo Nam 5!

    OdpowiedzUsuń
  10. Zrobie jutro ten sosik do klusek leniwych, ale z połowy porcji bo mam resztke jogurtu... Mozna go robic w miseczce połozonej na rondelek z gotujaca sie woda?

    OdpowiedzUsuń
  11. aaaaaalllleee ci zazdroszczę! <3
    mega, masz jaaagodooddddyyy!

    OdpowiedzUsuń
  12. Proszę czy mogłabyś mi podać twój przepis na naleśniki ?
    Jakieś dwa posty wcześniej pojawiły się na zdjęciu z konfiturą rabarbarową.Wyglądają idealnie:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oczywiście. :)

      do tej pory miałam swój ulubiony i sprawdzony przepis na naleśniki, ale od niedawna cały czas smażę je z innego (również te z konfiturą rabarbarową są z tego nowego). Oto i on. :)

      na 3/4 naleśniki:
      * 1/4 szklanki mąki (używam pełnoziarnistej lub żytniej razowej)
      * szczypta soli
      * 1 jajko
      * 1/4 szklanki mleka + 2 łyżki mleka
      * 1 łyżka oleju

      W misce wymieszać trzepaczką wszystkie składniki. Nakładać po chochelce ciasta na rozgrzaną, suchą patelnię (ja zawsze lekko natłuszczam ją olejem, przed pierwszym naleśnikiem :) ), dokładnie rozprowadzając ciasto po całej powierzchni patelni. Smażyć cienkie naleśniki. :)

      Usuń
  13. sos z białej czekolady brzmi super!
    jeszcze jagód nie jadłam w tym roku, a je uwielbiam!!!

    OdpowiedzUsuń
  14. Uwielbiam makaron z jagodami, ale z takim sosem nie jadłam. Wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Pycha! Nie jadłam jeszcze nigdy makaronu na słodko. Ryż owszem, ale do makaronu się przymierzam. Narobiłaś mi ochoty :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Świetne, proste danie. Jak to dobrze, że zaczął się sezon na jagody :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Mniam :) przez Ciebie mam teraz ochotę na takie pierogi! :>

    OdpowiedzUsuń
  18. pierogi za jagodami od babci, ua! nic dziwnego, jakiś zamiennik by się przydał :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Cudowny ten makaron! Biała czekolada IDEALNIE komponuje się z jagodami :)

    OdpowiedzUsuń
  20. Codziennie jesz słodycze? Ja sie obawiam, ze nie bede trzymać wtedy wagi i jem raz na tydzień/dwa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. w sumie, to codziennie, ale raczej w regularnych posiłkach niż jako oddzielny posiłek/przekąska. Np. właśnie słodkie śniadanie, obiad albo kolacja.. :)

      Usuń
    2. ja tak samo, czasami jak mam ochotę jako przekąskę

      Usuń
    3. I co to wtedy jest? Baton na podwieczorek? Jaki lubisz najbardziej?;)) lody? Ile galek ?:))
      Buziaki piękna:*

      Usuń
    4. hmmm..różnie, ale raczej nie jadam kupnych słodyczy (chyba, że jako właśnie dodatek jakiegoś posiłku, np. pokruszona chałwa do twarożku, czy siekana czekolada/batonik do kaszy manny, budyniu...).

      Zwykle są to oczywiście słodycze mojej 'produkcji'. :D Tj. upieczone przeze mnie ciasta i ciasteczka z tego bloga, które jadam własnie na drugie śniadanie lub podwieczorek.. :)

      Usuń
    5. a ja jakos nigdy nie moge jak np. widze ile tam wsypuje cukru :(

      Usuń
  21. a mi wczoraj z działki przywieźli caaaałe wiadro jagód ;))

    OdpowiedzUsuń
  22. Dziękuję za udział w konkursie. Teraz nastąpi skomplikowany proces rozdania nagród - wybór komisyjny, wysłanie od sponsora i takie tam :)
    Pozdrawiam i zapraszam do kolejnych akcji :)
    http://kuchniakryzysowa.blogspot.com/
    http://deserynadepresje.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  23. O matko! jak tylko będę mieć jagody to wypróbuję :D

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...