środa, 30 grudnia 2015

Piernik czekoladowy, najlepszy - magiczny czaso-wstrzymywacz

''Szybko, zbudź się, szybko, wstawaj!
Szybko, szybko, stygnie kawa! 
Szybko, zęby myj i ręce! 
Szybko, światło gaś w łazience! 
Szybko, tata na nas czeka! 
Szybko, tramwaj nam ucieka! 
Szybko, szybko, bez hałasu! 
Szybko, szybko, nie ma czasu!(...) ''

Tak sobie myślę, że wszyscy gdzieś pędzimy, 
przed siebie, nie patrząc na boki, 
szybko łapiąc pojedyncze chwile, 
puszczając je równie prędko.
R o z p u s z c z a j ą c 
niczym płatki śniegu na nosie.
A śnieg wcale nie spadł.
I przedświąteczna bieganina, a potem przedsylwestrowe zapasy nowego jedzenia, które zastąpi resztki karpia i makowca w lodówce, pozostałego, bo ktoś już nie mógł patrzeć na ciasto, ale przecież jak tak można nie móc już patrzeć na ciasto.
Więc znowu lecimy, tworzymy noworoczne postanowienia, do odhaczenia na liście długiej, niczym lista zakupów w hipermarkecie.
Szybko, szybko, do przodu, realizować swoje życie.

A ja...
''chciałabym przez kałuże 
iść godzinę albo dłużej, 
trzy godziny lizać lody, 
gapić się na samochody 
i na deszcz, co leci z góry, 
i na żaby, i na chmury, 
cały dzień się w wannie chlapać 
i motyle żółte łapać 
albo z błota lepić kule 
i nie spieszyć się w ogóle... ''


I kiedy czas się zatrzymuję, widzę, że przecież ja, wcale nie muszę biec.
Mam w okół wszystko.
Kochająca rodzinę, wspaniałych przyjaciół, pracę, w której czuję się jak w drugim, serdecznym domu.
Marzenia, sny, pasje.
Moje piękne życie, które jest podróżą, nie celem.

A ten piernik to taki magiczny czaso-wstrzymywacz. 
Mięsisty, aromatyczny, wilgotny.
Tak mocno czekoladowy, że każde brownie się zawstydzi.
Wystarczy kawałek popity dobrą kawą, a minuty stają w miejscu, godziny się nie liczą.
Czas przestaje pędzić.
Przestaje, na chwilkę, istnieć.

Piernik czekoladowy, najlepszy
/keksówka ok 26cm/

120 g gorzkiej czekolady
120 g masła
120 g miodu
 80 g cukru
150 g mleka
200 g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1/2 łyżeczki imbiru mielonego
1 łyżeczka cynamonu
100 g miękkich suszonych śliwek, drobno posiekanych
2 jajka
1/2 słoika powideł śliwkowych(ok. 120 gramów)

Czekoladę, masło, miód i cukier umieścić w garnku. 

Roztopić. Dodać mleko. Odstawić do ostygnięcia. 
Jajka roztrzepać w miseczce. Połączyć z ostudzoną masą.
W dużej misce połączyć mąkę z przyprawami i proszkiem do pieczenia. Połączyć z masą. Dodać drobno posiekane śliwki, dżem i imbir kandyzowany.
Podłużną keksówkę o długości 26-28cm posmarować masłem, oprószyć tartą bułką. Wlać ciasto. 
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 160 st C. Piec 60 minut.
Ostudzić w foremce.
Po ostudzeniu zawinąć w plastikową folię spożywczą.
Najlepiej smakuje następnego dnia.
Smacznego!


21 komentarzy:

  1. Uwielbiam piernik, w tym roku jednak całkowicie odpuściłam sobie świąteczne wypiekanie. Miałam upiec staropolski piernik, jak co roku zapomniałam! Ach, kiedy w końcu zrealizuję t wszystkie "must to do" przepisy...

    OdpowiedzUsuń
  2. Odpowiedzi
    1. Na zdjęciach nie ma Lubina :>
      Ty Przylesiu, Ty :)

      Usuń
  3. Tutaj jest zawsze przyjemnie, aż się zdaje, że czuję zapach cynamonu. Ten blog był jednym z czynników, które zainspirowały mnie do stworzenia własnego.

    OdpowiedzUsuń
  4. O jejku wstawiłaś moją ulubioną piosenkę! A piernik też cudny :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ach nie ma to jak dobry piernik! :-) Wygląda pysznie.

    OdpowiedzUsuń
  6. Ten przepis jest cudowny, ten blog jest wspanialy, a ty jestes przesliczna! <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Taki piernik smakuje idealnie! Szczególnie w święta :)

    OdpowiedzUsuń
  8. ćwiczysz coś? masz płaski brzuszek,czy fałdki są? bo ja zaczęłam normalnie jeść, a raczej staram się przytyłam,ale widzę,że brzuch zaczyna odstawac :((nie wiem co mam robić czy ćwiczyć,czy co..

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mam brzucha z fałdkami haha, niestety, nie ćwiczę nic i dość dużo przytyłam, ale głównie przez hormony, bo ciągle jem tak samo
      na brzuszek, najlepiej ćwiczenia, to na pewno dużo pomoże! :)

      Usuń
  9. Odpowiesz na pytania, ktore zadalam pod poprzednia notka?

    OdpowiedzUsuń
  10. jak czesto wchodzisz na maila i odpisujesz na nie?

    OdpowiedzUsuń
  11. Wspaniały piernik Wspaniałej Dziewczyny :) <3

    OdpowiedzUsuń
  12. Pięknie wyglądasz, a taki piernik to doskonały i magiczny , smaczny czasowstrzymywacz.
    Pozdrawiam serdecznie.

    OdpowiedzUsuń
  13. A kto jest autorem tych fajnych wierszyków... ?

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...