piątek, 16 października 2015

Owsiane ciastka korzenne z miodem i czekoladą - na bezsenne noce

Czasami trochę się martwię, że moja wyobraźnia jest 
subiektywnie zbyt piękna 
i notorycznie się w niej zakochuję.
Potem oczywiście, rzeczywistość wszystko weryfikuję 
i za każde rozczarowanie
winić, rzecz jasna, mogę tylko siebie. 
Jak dobrze, że fantazja kulinarna więcej wybacza, 
dzięki czemu to, o czym śnię po nocach
za dnia, już w kuchni, wychodzi dokładnie takie, jak sobie wyobrażałam.



Tak było właśnie z tymi ciastkami! ;)
Kojący, korzenny aromat cynamonu,
twarde kawałki gorzkiej czekolady, 
słodka lepkość miodu
spalająca płatki owsiane
w spójną, eklektyczną całość.

...od tej pory, i Wam zaczną się śnić po nocach!
Chyba, że nie lubicie bezsennych nocy i... upieczecie je już teraz! 
Może nawet wytrwają do porannej, sobotniej kawki... :)
Owsiane ciastka korzenne z miodem i czekoladą
/11 ciastek/

  • 1,5 szklanki płatków owsianych (ok. 160 g)
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 3 kopiaste łyżki miodu (ok 80 g), u mnie spadziowy
  • 50 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 80 g miękkiego masła
  • 2 łyżeczki przyprawy korzennej (do pierników)
  • żółtko jajka
Do miski wsypać płatki owsiane i mąkę, dodać miód i posiekane, miękkie masło - wszystko dokładnie wymieszać.
Następnie dodać żółtko jaja, przyprawę korzenną i posiekaną, gorzką czekoladę - jeszcze raz wszystko wymieszać i rękami formować kulki z ciasta.
Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, układać w odstępach od siebie, kuleczki z ciasta - każdą dobrze rozpłaszczyć(np. łyżką)  nadając jej ciasteczkowy kształt.
Ciasteczka piec w nagrzanym do 180 stopni piekarniku, przez ok. 10-12 minut, aż do lekkiego zrumienia brzegów - ciacha wychodzą bardzo mięciutkie i lekko ciągnące - więc nie piecz ich dłużej niż podany czas, bo będą twarde i nie aż tak uwodzicielsko smaczne! ;)

                                                   * * *

Poza tym, bezsenne siedzenie do 2 nad ranem ma jeszcze inne plusy, poza pieczeniem ciasteczek oczywiście. :)
Czy może być coś piękniejszego, niż tworzyć i dać się stwarzać?




15 komentarzy:

  1. Robiłam kiedyś podobne ciacha :D
    Masz cudowne włosy <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Ciasteczka elektryzujące erotycznie ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapraszam do wzięcia udziału w konkursie. Do zdobycia książka "Cukiernia Lidla" oraz zestaw do herbaty. http://jagodzianacoffee.blogspot.com/2015/10/konkurs-swietujemy-z-jagodziana-coffee_12.html

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie ma nic lepszego niż takie owsiane, zbożowe ciasteczka. Pyszności! :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Śliczne ciasteczka! :)
    Czuję, że musiały smakować obłędnie! <3

    OdpowiedzUsuń
  6. Takie solidne ciasta to ja rozumiem! :3

    OdpowiedzUsuń
  7. Muszą być bardzo miodowe, skoro nie ma w nich cukru :)

    OdpowiedzUsuń
  8. masz zamiar dzis na tvn style o 20:35 ogladac program "Śmiertelna anoreksja"?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ojej, nawet nie wiedziałam, że coś takiego będzie... i co, ciekawe?

      Usuń
    2. o Isabelle Caro...

      Usuń
  9. Uwielbiam Twojego bloga i instagrama, są takie uśmiechnięte, kolorowe, optymistyczne, dajesz dużo motywacji do walki, której w tym momencie życia akurat potrzebuję. Też założyłam bloga, może pomoże i urozmaicić dietę ! Pozdrawiam ! :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Zamiast masła dałam 80g masła orzechowego i wyszły PRZECUDOWNE

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...